Uzależnienie od słodyczy lub – ogólniej mówiąc – cukru to coraz częściej zauważalny problem nie tylko wśród dorosłych, ale także dzieci. Według danych statystycznych spożycie białego cukru ciągle wzrasta. Dzieje się tak dlatego, że słodkości (batoniki, słodkie wypieki, czekolady) są tanie i łatwo dostępne. Co więcej, choć może nie zdajemy sobie z tego sprawy, cukier dodawany jest także do mało słodkich produktów, np. wędlin. Jak postępować, by ograniczyć cukier w diecie dziecka? Czy powinniśmy zakazać kieszonkowego, by przypadkiem brzdąc nie kupił sobie cukierka? Zacznij od odpowiedzialnych zakupów!
Jak ograniczyć cukier w diecie dziecka?
Cukier jest obecny w kolorowych napojach i różnego rodzaju słodyczach, słodzimy nim herbatę (czasem zdecydowanie za dużo), dodajemy do uwielbianych przez nasze pociechy ciast. Zaprzestanie kupowania wymienionych produktów lub ograniczenie używania sacharozy w domu nie rozwiąże jednak sprawy.
Nie wszyscy rodzice zdają sobie sprawę, że jest to również składnik pozornie zdrowych produktów dla dzieci. Cukier znajdziemy także w jogurtach i wodach owocowych, napojach mlecznych, a nawet w niektórych sokach czy płatkach musli. Co więcej, związek ten występuje nawet w wędlinach czy chlebie! Czasami producenci ukrywają go pod innymi nazwami (m.in. cukier trzcinowy, sacharoza, syrop fruktozowy, karmel czy też niezwykle szkodliwy syrop glukozowo-fruktozowy) – nie daj się oszukać!
W momencie, gdy dieta dziecka się rozszerza i staje się coraz bardziej urozmaicona, wzrasta tym samym spożycie cukru. Oczywiście w obecnych czasach nie jest możliwe, by całkowicie zrezygnować z tego słodkiego związku chemicznego. Jednak aby ograniczyć cukier w diecie dziecka, możemy zacząć od przemyślanych i odpowiedzialnych zakupów. Nie idź na łatwiznę – zamiast posłodzonego musli, wybierz jak najmniej przetworzone płatki owsiane i własnoręcznie skomponuj zdrowymi dodatkami według upodobań twojego dziecka. Czytaj etykiety i znajdź substytuty cukru. No i nie zapomnij o nauczeniu maluszka zasad zdrowego żywienia.
Codzienne słodkości dla dzieci
Największym problemem jest to, że dzieci – nawet te najmłodsze – zajadają się słodyczami (niemal) codziennie. Niewiele trzeba, by mały kawałek czekoladki stał się sporą przeszkodą w kształtowaniu prawidłowych nawyków żywieniowych. Nasze kubki smakowe – a zwłaszcza małych smyków – lubią słodki smak, dlatego szybko się do niego przyzwyczajają i najchętniej po niego sięgają. Zamiłowany w słodkim maluch niechętnie sięga wówczas po warzywa, produkty zbożowe, nawet owoce, a z wyrobów mlecznych na pewno wybierze jogurt „owocowy”, a nie zdrowszy naturalny.
Szacuje się, że ponad 50% polskich dwulatków otrzymuje raz dziennie słodką przekąskę, a nie powinno otrzymywać jej w ogóle! Uczenie brzdąca od małego czym jest słodki smak może doprowadzić do uzależnienia od cukru, a w dalszej perspektywie do otyłości. Dlatego tak ważne jest kształtowanie u pociechy prawidłowych nawyków żywieniowych i zwracanie uwagi na to, co je (a także co dostaje np. od babci, która chce sprawić przyjemność wnuczkowi). Nauka powinna odbywać się poprzez zabawę – w ten sposób szkraby najszybciej przyswajają wiedzę. Baw się więc z dzieckiem w gotowanie, niech pomaga przy serwowaniu posiłków lub robieniu prostych potraw. Zabieraj brzdąca na zakupy – niech wkłada do koszyka produkty niesłodzone, warzywa czy owoce o słodkim smaku, a jednak z dużą zawartością błonnika, witamin, mikro i makroelementów.
Uzależnienie od słodyczy – objawy i następstwa
Cukier w diecie dziecka i dorosłego to nic innego, jak nałóg. Uzależnia podobnie jak alkohol, nikotyna i narkotyki, czyli groźne dla zdrowia używki. Spożywanie go w nadmiarze prowadzi do ciągłej, narastającej chęci na słodkie jedzenie – zarówno w sferze fizycznej, jak i psychicznej.
Uzależnione dzieci bez przerwy podjadają słodycze (z czasem coraz więcej), są stale głodne, ale odmawiają jednocześnie wartościowych posiłków, obsesyjnie myślą o jedzeniu przez co nie mogą się skupić. Maluchy takie pochłaniają słodycze kompulsywnie, czasami nawet w tajemnicy przed rodzicami.
Nałóg ten zawsze kończy się przyrostem masy ciała i próchnicą zębów. Może doprowadzić do cukrzycy, miażdżycy, nadciśnienia i chorób serca. Dzieci uzależnione od słodyczy mogą mieć problemy emocjonalne oraz częściej cierpieć z powodu alergii i drożdżycy. Mają niską odporność organizmu. Niektóre są nadpobudliwe, inne czują się ciągle osłabione i ospałe.
Jak walczyć z uzależnieniem od cukru?
Oczywiście najłatwiej jest po prostu nie dawać dzieciom słodyczy. Jeśli jednak wyraźnie widać, że dziecko źle się bez nich czuje i ma objawy uzależnienia, należy szybko podjąć kroki, które zmienią dietę całej (!) rodziny. Maluch musi wiedzieć, że nie walczy z problemem samotnie.
- Ważne jest usunięcie z domu wszystkich produktów zawierających cukier i zastąpienie ich owocami czy naturalnymi słodzikami, na przykład miodem lub owocami suszonymi. Bardzo słodkie, a jednak zdrowe, są daktyle, których można użyć do dosładzania dań czy wykonania sosów.
- Zrezygnujmy z podawania dziecku słodzonych napojów, które powodują wahania poziomu cukru. Zamiast tego powinniśmy przyzwyczaić malucha do wody – stopniowo. Mieszaj sok ze świeżo wyciskanych owoców z wodą i sukcesywnie zmniejszaj ilość dodawanego soku.
- Jak już pisaliśmy – wiele produktów (m.in. parówki czy ketchup) zawiera cukier, niekiedy jest on ukrywany pod inną nazwą. Ważne jest więc czytanie etykiet.
- Dziecko powinno zjadać pięć (niewielkich) posiłków dziennie, by nie odczuwało napadów głodu.
- Walkę z uzależnieniem od cukru wspomaga też aktywność fizyczna lub hobby, które odwraca uwagę od jedzenia.
Komentarze
Dodaj komentarz